Deftiger Schupfnudel-Lauch-Auflauf
Goldbraun angebratene Schupfnudeln in einer cremigen Pilz-Rahmsauce mit kräftigem Bergkäse überbacken.
Zutaten13
- Schupfnudeln500g
- Bergkäse200g
- Knoblauch1 Zehe
- Lauch1 Stange
- Champignons150g
- Schlagsahne200ml
- Schnittlauch15g
- Öl2 EL
- Salz1 TL
- Pfeffer1 TL
- weißer Sesam1 TL
- Chiliflocken1 Prise
- Zitronenabrieb1 TL
Zubereitung
- 1
Backofen auf 220°C vorheizen, das Gemüse fein schneiden und die Sahne mit Sesam, Chili und Zitrone pikant anrühren.
- 2
Schupfnudeln in einer ofenfesten Pfanne goldgelb braten, dann Lauch, Pilze und Knoblauch für das volle Aroma mitschwenken.
- 3
Mit der Gewürzsahne ablöschen, den Bergkäse gleichmäßig darüber verteilen und im Ofen 20 Minuten goldbraun gratinieren.
- 4
Den brutzelnden Auflauf mit frischen Schnittlauchröllchen bestreuen und direkt in der Pfanne servieren.
NährwertePro Portion
Allergene
Ausstattung
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
