Edle Linguine mit Hummer
Feiner Hummer in goldener Zitronenbutter geschwenkt sorgt für einen luxuriösen Meeresfrüchte-Moment.
Zutaten8
- Linguine250g
- Hummer (vorgekocht)1 Stück
- Knoblauch1 Zehe
- Basilikum10g
- Butter90g
- Zitronensaft1 Stück
- Salz1 Prise
- Pfeffer1 Prise
Zubereitung
- 1
Das Hummerfleisch vorsichtig aus der Schale lösen und in mundgerechte, zarte Stücke schneiden.
- 2
Linguine in wallendem Salzwasser al dente kochen, abgießen und dabei etwas Kochwasser beiseitelegen.
- 3
Butter in einer Pfanne sanft aufschäumen lassen und die Hummerstücke darin kurz und aromatisch anschwitzen.
- 4
Pasta, Knoblauch, Zitronensaft und Basilikum unterheben und bei Bedarf mit Nudelwasser geschmeidig binden.
- 5
Sofort auf vorgewärmten Tellern anrichten und mit frischem Pfeffer garniert servieren.
NährwertePro Portion
Allergene
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
