Erfrischender Erbsen-Gurken-Smoothie

Zutaten6

• Minze, frisch10 g
• Salatgurke1 Stk.
• Erbsen, tiefgefroren200 g
• Wasser400 ml
• Salz1 Prise
• Schwarzer Pfeffer1 Prise

Zubereitung

1. 1

   Die Minze waschen, trocken schütteln und die aromatischen Blätter von den Stielen zupfen.

2. 2

   Gurke gründlich waschen und in grobe Stücke schneiden.

3. 3

   In einem hohen Mixbehälter die tiefgekühlten Erbsen mit Gurke, Minze und Wasser zu einem feincremigen Smoothie pürieren.

4. 4

   Den Drink mit einer Prise Salz und Pfeffer abschmecken, in Gläser füllen und sofort eiskalt servieren.