Erfrischender Persischer Shirazi-Salat
Ein knackiger Rohkostsalat mit viel frischer Minze und einem spritzigen Zitronen-Dressing.
Zutaten9
- Tomaten3 Stück
- Gurken2 Stück
- Rote Zwiebeln2 Stück
- Petersilie1 Bund
- Minze1 Bund
- Zitrone1 Stück
- Olivenöl3 EL
- Salz1 TL
- Pfeffer1 Prise
Zubereitung
- 1
Tomaten, Gurken und Zwiebeln in sehr feine, gleichmäßige Würfel von etwa 0,5 cm schneiden.
- 2
Die frische Petersilie und Minze fein hacken und unter das bunte Gemüse mischen.
- 3
Saft der Zitrone mit Olivenöl, Salz und Pfeffer kräftig verrühren und über den Salat geben.
- 4
Alles gut vermengen und vor dem Servieren 10 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
NährwertePro Portion
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
