Fischstäbchen mit Pommes
Knusprige Fischstäbchen und Ofen-Pommes aus dem Backofen mit Remoulade und Zitrone, das klassische schnelle Familienessen für Tage ohne viel Zeit.
Zutaten6
- Fischstäbchen (TK)12 Stück
- Pommes frites (TK)600 g
- Erbsen (TK)300 g
- Remoulade4 EL
- Zitrone1 Stück
- Salz1 Prise
Zubereitung
- 1
Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- 2
Die Pommes gleichmäßig auf dem Blech verteilen, leicht salzen und auf der mittleren Schiene rund 20 Minuten backen. Nach der Hälfte einmal wenden, damit sie ringsum goldbraun werden.
- 3
Nach etwa 8 Minuten die Fischstäbchen mit auf das Blech legen und für die restliche Zeit mitbacken. Sie sind fertig, wenn die Panade knusprig und goldbraun duftet.
- 4
In der Zwischenzeit die Erbsen mit etwas Wasser in einem kleinen Topf zugedeckt 4 bis 5 Minuten erhitzen, bis sie heiß und leuchtend grün sind, dann salzen.
- 5
Die Zitrone in Spalten schneiden. Fischstäbchen, Pommes und Erbsen auf Tellern anrichten, Remoulade dazugeben und mit einem Spritzer Zitrone servieren.
