Fluffige Apfelküchlein aus der Pfanne
Kleine goldgelbe Teigpuffer mit saftigen Apfelstücken für ein gemütliches Frühstück.
Zutaten7
- Zucker3 EL
- Eier2 St.
- Weizenmehl Type 405350 g
- Milch250 ml
- Backpulver1 TL
- Rapsöl3 EL
- Rote Äpfel2 St.
Zubereitung
- 1
Eier und Zucker in einer Rührschüssel hell-schaumig aufschlagen, bis die Masse deutlich an Volumen gewinnt.
- 2
Mehl, Backpulver, Milch und einen Teil des Öls hinzufügen und alles zu einem glatten, geschmeidigen Teig verrühren.
- 3
Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden, dann vorsichtig unter den Teig heben.
- 4
Etwas Öl in der Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und mit einem Löffel kleine Teigportionen hineingeben.
- 5
Die Küchlein von beiden Seiten goldgelb braten, bis sie appetitlich duften und durchgebacken sind.
NährwertePro Portion
Allergene
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
