Fluffige Brombeer-Waffeln mit Vanille
Frische Brombeeren verleihen diesen klassischen Vanillewaffeln eine herrlich fruchtige Note und eine feine, sommerliche Säure.
Zutaten10
- Butter125g
- Zucker100g
- Vanillezucker1 Päckchen
- Eier3 Stück
- Mehl250g
- Backpulver2 TL
- Salz1 Prise
- Milch200ml
- Brombeeren150g
- Puderzucker2 EL
Zubereitung
- 1
Schlage die weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker auf, bis die Masse hell und cremig ist.
- 2
Rühre die Eier einzeln nacheinander gründlich unter die Buttermasse.
- 3
Vermische Mehl, Backpulver und Salz und rühre sie abwechselnd mit der Milch kurz unter den Teig.
- 4
Hebe die Brombeeren vorsichtig unter, damit sie nicht zerplatzen und den Teig verfärben.
- 5
Backe den Teig im vorgeheizten Waffeleisen portionsweise goldbraun und knusprig aus.
- 6
Serviere die warmen Waffeln mit Puderzucker und nach Belieben mit frischem Joghurt oder Sahne.
NährwertePro Portion
Allergene
Ausstattung
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
