Frisch gefüllte Tomaten-Avocado
Eine leichte und gesunde Mahlzeit, bei der cremige Avocadohälften mit einer sommerlichen Tomaten-Vinaigrette gefüllt werden.
Zutaten8
- Avocado1 Stück
- Tomaten100 g
- rote Zwiebel1 kleine
- Olivenöl2 EL
- Aceto Balsamico1 EL
- Basilikum1 EL
- Salz1 Prise
- Pfeffer1 Prise
Zubereitung
- 1
Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch leicht mit Salz bestreuen.
- 2
Tomaten und Zwiebeln in feine Würfel schneiden und in einer kleinen Schüssel mit Öl und Balsamico vermengen.
- 3
Frisches Basilikum unter den Salat heben, mit Pfeffer abschmecken und die Mischung großzügig in die Avocadohöhlungen füllen.
NährwertePro Portion
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
