Frische Gurken-Linguine mit Zitronen-Dill-Joghurt
Dünne Gurkenstreifen in einer cremigen Joghurt-Zitronen-Sauce sorgen für eine spritzige Abkühlung an heißen Tagen.
Zutaten4
- Gurken1 1/2
- Naturjoghurt85 g
- Zitronensaft2 EL
- Dill1/2 Bund
Zubereitung
- 1
Die Gurken mit einem Spiralschneider in lange Spaghetti verwandeln und auf Küchenpapier kurz abtropfen lassen, damit der Salat nicht wässrig wird.
- 2
In einer großen Schüssel kühlen Naturjoghurt mit Zitronensaft und fein gehacktem Dill zu einem glatten Dressing verrühren.
- 3
Die Gurken-Linguine vorsichtig unter das Dressing heben, bis alle Streifen gleichmäßig mit der Creme überzogen sind.
- 4
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren, solange die Gurken noch knackig sind.
NährwertePro Portion
Allergene
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
