Frischer Nektarinen-Ziegenkäse-Salat
Dieser sommerliche Salat besticht durch die Kombination aus süßen Früchten, cremigem Käse und einer herzhaften Schinkennote.
Zutaten11
- Romanasalat1 Kopf
- Bunte Tomaten250g
- Nektarinen2 Stück
- Basilikum1 Bund
- Ziegenkäserolle150g
- Parmaschinken100g
- Olivenöl5 EL
- Balsamico-Essig2 EL
- Senf1 TL
- Honig1 TL
- Salz und Pfeffer1 Prise
Zubereitung
- 1
Den Romanasalat, die Tomaten und Nektarinen gründlich waschen und trocknen.
- 2
Den Salat in mundgerechte Stücke zupfen, die bunten Tomaten halbieren und die Nektarinen in feine Spalten schneiden.
- 3
Ziegenkäse in gleichmäßige Scheiben schneiden und den Parmaschinken in rustikale Stücke zupfen.
- 4
Aus Olivenöl, Balsamico, Senf und Honig ein glattes Dressing rühren und mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.
- 5
Alle Salatzutaten auf Tellern anrichten, mit dem Honig-Balsamico-Dressing beträufeln und mit frischem Basilikum garnieren.
NährwertePro Portion
Allergene
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
