Frisches Avocado-Tomaten-Brot

Zutaten6

• Avocado2 St.
• Strauchtomaten2 St.
• frisches Basilikum20g
• Mehrkornbrot8 Scheiben
• Salz1 Prise
• schwarzer Pfeffer1 Prise

Zubereitung

1. 1

   Das weiche Fruchtfleisch der Avocado vorsichtig aus der Schale lösen und mit einer Gabel zu einer groben Creme zerdrücken.

2. 2

   Tomaten in gleichmäßige Scheiben schneiden und die Basilikumblätter bereitstellen.

3. 3

   Die Avocadocreme großzügig auf das Brot streichen, herzhaft würzen und mit den Tomatenscheiben krönen.

4. 4

   Die Brote mit frischem Basilikum dekorieren und sofort genießen.