Gebackener Haferflocken-Auflauf mit Äpfeln
Ein warmes, nahrhaftes Frühstück aus dem Ofen mit fruchtigen Äpfeln, cremiger Erdnussbutter und einer feinen Zimtnote.
Zutaten12
- glutenfreie Haferflocken280 g
- brauner Zucker50 g
- Backpulver2 TL
- Zimt1 TL
- gemahlene Vanille1 TL
- Rosinen40 g
- Eier2 Stück
- Erdnussbutter100 g
- Haferdrink250 ml
- Äpfel400 g
- Ahornsirup3 EL
- Zitronensaft0.5 Stück
Zubereitung
- 1
Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Auflaufform leicht einfetten.
- 2
Haferflocken mit Zucker, Backpulver, Zimt, Vanille und Rosinen in einer großen Schüssel mischen.
- 3
Eier mit Erdnussbutter und Haferdrink glatt rühren, bis eine cremige Emulsion entsteht.
- 4
Die Flüssigkeit über die Haferflocken gießen, gut vermengen und die Masse in die Form streichen.
- 5
Äpfel würfeln, mit Ahornsirup und Zitronensaft marinieren und gleichmäßig auf dem Hafer-Mix verteilen.
- 6
Den Auflauf ca. 35 Minuten backen, bis die Oberfläche goldgelb glänzt und die Äpfel weich sind.
NährwertePro Portion
Allergene
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
