Gebackener Schwertfisch mit Zitrone
Zarter Schwertfisch mariniert in einer frischen Mischung aus Zitrone, Knoblauch und Petersilie.
Zutaten7
- Schwertfischkotelett4 Stk
- Knoblauchzehen4 Stk
- Bio-Zitrone2 Stk
- Petersilie1 Bund
- Olivenöl4 EL
- Salz1 Prise
- Pfeffer1 Prise
Zubereitung
- 1
Den Fisch abspülen, sanft trocken tupfen und mit Salz sowie Pfeffer würzen.
- 2
Knoblauch fein hacken, eine Zitrone auspressen und die Petersilie fein schneiden.
- 3
Petersilie, Zitronensaft, Knoblauch und Olivenöl zu einer Marinade verrühren.
- 4
Den Fisch auf ein Blech legen, mit der Marinade bestreichen und 30 Minuten ziehen lassen.
- 5
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) für etwa 15 Minuten goldbraun backen, dabei einmal wenden.
- 6
Mit den Scheiben der zweiten Zitrone garniert servieren.
NährwertePro Portion
Allergene
Ausstattung
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
