Gebratene Nudeln mit Gemüse

Zutaten12

• Zuckerschoten100g
• gelbe Paprikaschoten2 Stück
• Pak Choi2 Stück
• Möhren2 Stück
• Sojasprossen1 Handvoll
• Weizennudeln400g
• Sojaöl4 EL
• Currypulver2 TL
• Salz1 Prise
• Pfeffer1 Prise
• Zucker1 Prise
• Zitronensaft1 EL

Zubereitung

1. 1

   Gemüse putzen, in Streifen schneiden und kurz im Wok scharf anbraten.

2. 2

   Gekochte Nudeln unter das Gemüse mischen, mit Curry bestäuben und kurz mitbraten.

3. 3

   Mit Salz, Pfeffer, einer Prise Zucker und Zitronensaft abschmecken und sofort servieren.