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Gebratene Nudeln mit Gemüse
Knackiges asiatisches Pfannengemüse kombiniert mit Weizennudeln und einer leichten Currynote.
Zutaten12
- Zuckerschoten100g
- gelbe Paprikaschoten2 Stück
- Pak Choi2 Stück
- Möhren2 Stück
- Sojasprossen1 Handvoll
- Weizennudeln400g
- Sojaöl4 EL
- Currypulver2 TL
- Salz1 Prise
- Pfeffer1 Prise
- Zucker1 Prise
- Zitronensaft1 EL
Zubereitung
- 1
Gemüse putzen, in Streifen schneiden und kurz im Wok scharf anbraten.
- 2
Gekochte Nudeln unter das Gemüse mischen, mit Curry bestäuben und kurz mitbraten.
- 3
Mit Salz, Pfeffer, einer Prise Zucker und Zitronensaft abschmecken und sofort servieren.
NährwertePro Portion
521Kalorien
18gEiweiß
83gKohlenhydrate
12gFett
Allergene
GlutenSoja
Ausstattung
wok
Tags
VeganVegetarischPescetarischLaktosefrei
Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
