Gefüllte Avocado auf Spinatsalat
Cremige Avocadohälften mit Schnittlauch-Frischkäse serviert auf einem Bett aus frischen Tomaten und Spinat.
Zutaten10
- Blattspinat100g
- Cherrytomaten250g
- Avocado2 Stück
- Frischer Schnittlauch5g
- Frischkäse200g
- Naturjoghurt50g
- Meersalz1 Prise
- Schwarzer Pfeffer1 Prise
- Olivenöl3 EL
- Baguette1 Stück
Zubereitung
- 1
Den Blattspinat säubern und die Cherrytomaten halbieren; die Avocados halbieren und den Kern entfernen.
- 2
Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und zusammen mit dem Joghurt unter den Frischkäse rühren, dann kräftig abschmecken.
- 3
Den Spinat und die Tomaten mit Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel zu einem knackigen Salat vermengen.
- 4
Den Salat auf Tellern anrichten, die Avocadohälften darauf platzieren, mit der Creme füllen und mit Baguette servieren.
NährwertePro Portion
Allergene
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
