Gefüllte Champignons im Speckmantel

Zutaten4

• Champignons9 Stück
• geriebener Mozzarella9 TL
• Thymian9 Prisen
• Schinkenspeck18 Scheiben

Zubereitung

1. 1

   Die Champignons vorsichtig putzen, die Stiele entfernen und jeden Kopf mit einem Teelöffel Mozzarella füllen.

2. 2

   Eine Prise Thymian über den Käse streuen und jeden Pilz fest mit zwei Scheiben Speck umwickeln.

3. 3

   In einer heißen Pfanne rundherum anbraten, bis der Speck verführerisch duftet und eine goldbraune, knusprige Textur annimmt.

4. 4

   Sofort servieren, solange der Käsekern noch heiß und flüssig ist.