Gefüllte Chinakohl-Röllchen mit Klebereis
Herzhafte Rindsrouladen in feinen Kohlblättern, serviert auf klebrigem Reis mit würziger Pilz-Tomaten-Sauce.
Zutaten8
- Chinakohl1 Stück
- Rinderhackfleisch250g
- Klebereis200g
- Sojasprossen100g
- Champignons100g
- Gemüsebrühe250ml
- Tomatenketchup3 EL
- Sojasoße2 EL
Zubereitung
- 1
Kohlblätter einzeln im kochenden Wasser blanchieren und sofort in eiskaltem Wasser abschrecken.
- 2
Hackfleisch krümelig anbraten, Zwiebeln, Knoblauch und Möhrenwürfel zufügen und mit Sprossen abschmecken.
- 3
Die Fleischfüllung in die Kohlblätter wickeln und mit Schnittlauchhalmen dekorativ fixieren.
- 4
Röllchen in Öl anbraten, herausnehmen und Champignons im Bratfatz dünsten.
- 5
Mit Brühe und Ketchup ablöschen, Röllchen zurückgeben und wenige Minuten gar schmoren.
- 6
Den Klebereis nach Packungsanleitung garen und zusammen mit den Röllchen und der Pilzsauce anrichten.
NährwertePro Portion
Allergene
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
