Gefüllte Linsen-Mais-Paprika
Mit cremigen Linsen, süßem Mais und würzigem Käse gefüllte Paprikaschoten aus dem Ofen.
Zutaten14
- rote Linsen200g
- Knoblauchzehe1 Stück
- Frühlingszwiebeln6 Stück
- Olivenöl4 EL
- Weißwein50ml
- Gemüsebrühe650ml
- rote Paprikaschoten4 Stück
- Salz1 Prise
- Maiskörner250g
- getrocknete Tomaten20g
- geriebener Käse200g
- Cayennepfeffer1 Prise
- Kurkuma1 TL
- Paprikapulver1 TL
Zubereitung
- 1
Linsen waschen, Zwiebelringe und Knoblauch in Öl dünsten, Linsen hinzufügen und mit Wein sowie Brühe kurz garen.
- 2
Paprikaschoten aushöhlen, kurz in der Pfanne anbraten und bereitstellen.
- 3
Mais und gewürfelte Tomaten unter die Linsen rühren, Käse unterheben und mit den Gewürzen kräftig abschmecken.
- 4
Die Füllung in die Schoten geben, mit restlichem Käse bestreuen und im Ofen bei 200 Grad in der übrigen Brühe schmoren.
NährwertePro Portion
Allergene
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
