Gefüllte Ofentomaten mit Reis
Pralle Strauchtomaten werden mit einem würzigen Tomaten-Reis gefüllt und unter einer goldbraunen Mozzarella-Kruste gebacken.
Zutaten8
- Strauchtomaten4 Stück
- Zwiebel1 kleine
- Knoblauchzehe1 Stück
- gekochter Reis200g
- Olivenöl1 TL
- getrockneter Oregano1 TL
- Mozzarella125g
- frischer Basilikum1 Handvoll
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Tomatendeckel abschneiden und das Innere mit einem Löffel vorsichtig aushöhlen.
- 2
Zwiebel und Knoblauch fein würfeln und in einer Pfanne mit Olivenöl glasig dünsten.
- 3
Den Reis und das kleingehackte Tomateninnere hinzugeben, kräftig mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.
- 4
Die Reismischung fest in die Tomaten drücken und den gezupften Mozzarella darauf verteilen.
- 5
In einer Auflaufform circa 20 Minuten backen, bis der Käse Blasen wirft und leicht bräunt.
- 6
Vor dem Servieren mit frischen Basilikumblättern garnieren.
NährwertePro Portion
Allergene
Ausstattung
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
