Gerösteter Rosenkohl mit Weintrauben
Herzhafter Rosenkohl aus dem Ofen kombiniert mit süßen Trauben und knackigen Walnüssen.
Zutaten8
- Rosenkohl800 g
- Salz1 Prise
- Zwiebeln2 Stück
- Pfeffer1 Prise
- Olivenöl2 EL
- rote Weintrauben250 g
- Walnusskerne60 g
- Granatapfelkerne45 g
Zubereitung
- 1
Rosenkohl am Strunk einschneiden, kurz blanchieren und abtropfen.
- 2
Rosenkohl mit gewürfelten Zwiebeln auf ein Backblech geben, würzen und ölen.
- 3
Für 10 Minuten im Ofen bei 200 °C rösten.
- 4
Trauben zum Blech geben, einen Schluck Wasser angießen und weitere 10 Minuten garen.
- 5
Vor dem Anrichten mit gehackten Walnüssen und Granatapfelkernen bestreuen.
NährwertePro Portion
Allergene
Ausstattung
Tags
Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
