Griechische Hähnchen-Tzatziki Bowl

Zutaten11

• Hähnchenbrustfilet500g
• Reis100g
• Naturjoghurt6 EL
• Tzatziki200g
• Gurke1 Stück
• Tomaten200g
• Knoblauch2 Zehen
• Rote Zwiebel0.5 Stück
• Zitrone0.5 Stück
• Oregano1 TL
• Olivenöl3 EL

Zubereitung

1. 1

   Knoblauch hacken und mit Joghurt, Zitronensaft, Oregano und etwas Öl zu einer würzigen Marinade verrühren.

2. 2

   Das Hähnchen in der Marinade wenden und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit es zart wird.

3. 3

   Den Reis körnig garen, während das Gemüse gewaschen und in feine Würfel oder Ringe geschnitten wird.

4. 4

   Das Hähnchen in einer heißen Pfanne von beiden Seiten goldbraun und saftig braten.

5. 5

   Reis, frisches Gemüse und das Fleisch in Bowls anrichten und mit einem großzügigen Klecks Tzatziki servieren.