Hähnchenfilet mit Aprikosen-Reis
Saftiges Hähnchenbrustfilet auf einem aromatischen, fruchtigen Reisbett mit Thymiannote.
Zutaten11
- Getrocknete Aprikosen100g
- Thymian2 Zweige
- Langkornreis250g
- Hühnerbrühe400ml
- Cremefine 7%100ml
- Salz1 Prise
- Pfeffer1 Prise
- Cayennepfeffer1 Prise
- Hähnchenbrustfilets450g
- Öl2 EL
- Aceto Balsamico2 EL
Zubereitung
- 1
Aprikosen in kleine Stücke würfeln und die Thymianblättchen von den Zweigen zupfen.
- 2
Reis in eine Auflaufform geben, Aprikosen darüber verteilen und mit einer Mischung aus Brühe, Cremefine und Thymian übergießen.
- 3
Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken und für 20 Minuten bei 200 Grad im Ofen vorgaren.
- 4
Die Hähnchenbrüste mit Gewürzen bestreuen, in heißem Öl in der Pfanne scharf anbraten und kurz mit Balsamico ablöschen.
- 5
Das Fleisch auf den Reis setzen und für weitere 20 Minuten fertig garen, bis das Hähnchen durchgegart ist.
NährwertePro Portion
Ausstattung
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
