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MittagessennormalAfrikanische, Arabische, AsiatischeMeal Prep
Hähnchenspieße mit Kichererbsen-Hummus
Gegrillte Fleischspieße serviert mit cremigem Hummus und einem frischen Tomaten-Minz-Salat.
Zutaten14
- Hähnchenbrustfilet1 Stück
- Rinderfilet200 g
- Grüne Currypaste1 Stück
- Salz1 Prise
- Pfeffer1 Prise
- Koriander gemahlen1 TL
- Öl2 EL
- Kichererbsen350 g
- Knoblauchzehen3 Stück
- Zitronensaft2 Stück + 1 EL
- Kreuzkümmel0.25 TL
- Tahini150 g
- Tomaten2 Stück
- Minze1 Bund
Zubereitung
- 1
Fleisch in Streifen schneiden, auf Spieße stecken, würzen und kross anbraten.
- 2
Kichererbsen nach dem Einweichen weich kochen.
- 3
Gekochte Kichererbsen pürieren und mit Knoblauch, Tahini und Zitronensaft zu einem cremigen Hummus vermengen.
- 4
Tomaten würfeln und mit Minze, Zitronensaft und Öl als frisches Topping anmachen.
NährwertePro Portion
520Kalorien
38gEiweiß
25gKohlenhydrate
30gFett
Allergene
Sesam
Tags
GlutenfreiLaktosefrei
Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
