Herzhafte Kohlsuppe mit Schinkenwürfeln
Ein wärmender Eintopf aus Weißkohl und Kartoffeln, der durch geräuchertes Paprikapulver eine pikante Note erhält.
Zutaten9
- Weißkohl500g
- Kartoffeln2 Stück
- Karotten2 Stück
- Zwiebel1 Stück
- Schinkenwürfel125g
- Gehackte Tomaten (Dose)400g
- Gemüsebrühe1 L
- Geräuchertes Paprikapulver2 TL
- Naturjoghurt100g
Zubereitung
- 1
Das Gemüse schälen und in gleichmäßige, mundgerechte Stücke oder feine Würfel schneiden.
- 2
Zwiebeln und Schinken in einem großen Topf glasig anbraten, dann den Kohl hinzufügen und kurz mitrösten.
- 3
Mit der Gemüsebrühe und den Tomaten ablöschen, Paprikapulver einrühren und alles bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten köcheln lassen.
- 4
Die Suppe final abschmecken und mit einem kühlen Klecks Joghurt in tiefen Tellern servieren.
NährwertePro Portion
Allergene
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
