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Herzhafte Mini-Auberginen-Pizzas
Kleine Auberginenscheiben werden mit pikanter Salami, Oliven und schmelzendem Mozzarella zu einem leichten Snack.
30 Min.Gesamt
5 Min.Vorbereitung
25 Min.Kochen
Zutaten7
- Aubergine1 Stück
- Mozzarella60g
- Pizzasoße4 EL
- Olivenöl1 TL
- Salz0.25 TL
- schwarze Oliven6 Stück
- Salami50g
Zubereitung
- 1
Die Auberginen in dicke Taler schneiden, ölen und im Ofen vorbacken, bis sie weich werden.
- 2
Jede Scheibe mit Tomatensoße bestreichen und mit Salami, Olivenringen und Käse belegen.
- 3
Erneut backen, bis der Käse goldbraun verläuft und die Salami am Rand knusprig wird.
NährwertePro Portion
35Kalorien
1gEiweiß
4gKohlenhydrate
2gFett
Allergene
GlutenMilch
Ausstattung
oven
Tags
Keto
