Herzhafte Paprika-Hähnchen-Pfanne
Zartes Hähnchenbrustfilet in einer würzigen Tomatensauce mit Paprika, Mais und aromatischen Kichererbsen.
Zutaten18
- Hähnchenbrustfilets4 Stück
- Salz1 Prise
- Pfeffer1 Prise
- Paprikapulver1 TL
- Mehl4 EL
- Rote Zwiebeln2 Stück
- Knoblauchzehen2 Stück
- Rote Chilischote1 Stück
- Gelbe Paprikaschote1 Stück
- Rote Paprikaschote1 Stück
- Olivenöl2 EL
- Tomatenmark1 EL
- Rotwein, trocken150 ml
- Geschälte Tomaten200 g
- Hühnerbrühe200 ml
- Thymian, gehackt1 EL
- Kichererbsen2 EL
- Mais2 EL
Zubereitung
- 1
Hähnchenbrüste würzen, leicht mehlieren und in einer heißen Pfanne von beiden Seiten scharf anbraten, dann wieder herausnehmen.
- 2
Im Bratensatz Zwiebeln, Knoblauch, Chili und Paprika kurz andünsten, Tomatenmark unterrühren und mit Wein sowie Brühe ablöschen.
- 3
Tomaten und Gewürze hinzufügen, die Hähnchenbrüste wieder einlegen und bei niedriger Hitze 5 Minuten fertig schmoren.
NährwertePro Portion
Allergene
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
