Herzhafte Shakshuka mit Feta
Diese würzige Tomatenpfanne überzeugt durch perfekt gestockte Eier und eine feine Knoblauchnote aus der Heißluftfritteuse.
Zutaten18
- Tomaten2.5 Stück
- Zwiebel0.5 Stück
- Knoblauchzehe0.5 Stück
- Ingwer0.5 Scheibe
- Chilischote0.5 Stück
- Rote Paprika0.5 Stück
- Gelbe Paprika0.5 Stück
- Paprikapulver rosenscharf0.5 TL
- Kreuzkümmel0.5 TL
- Ganze Schältomaten (Dose)400 g
- Gemüsebrühe25 ml
- Worcestershiresoße0.5 EL
- Eier2 Stück
- Fetakäse25 g
- Pflanzenöl1 EL
- Frische Petersilie1 Handvoll
- Salz1 Prise
- Pfeffer1 Prise
Zubereitung
- 1
Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Chili fein würfeln, während die Paprikaschoten in zarte Streifen geschnitten werden.
- 2
Pflanzenöl in der Pfanne erhitzen und das Gemüse ca. 8 Minuten weich dünsten, bis ein aromatischer Duft aufsteigt.
- 3
Gewürze kurz mitrösten, dann die Dosentomaten und Brühe hinzufügen und alles für 20 Minuten sämig einkochen lassen.
- 4
Die Sauce in die Form der Heißluftfritteuse füllen, Eier vorsichtig aufschlagen und den Feta darüber krümeln.
- 5
Bei 190°C etwa 10 Minuten backen, bis das Eiweiß gestockt, das Eigelb aber noch herrlich cremig ist.
NährwertePro Portion
Allergene
Ausstattung
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
