Herzhafte Tomaten-Feta-Quiche
Ein buttriger Mürbeteig gefüllt mit sonnengereiften Kirschtomaten und würzigem Schafskäse in einer luftigen Eier-Sahne-Mischung.
Zutaten12
- Butter1 TL
- Quicheteig1 Rolle
- Kirschtomaten400g
- Feta200g
- Sahne150ml
- Milch100ml
- Eier3 Stück
- Getrockneter Oregano1 TL
- Getrockneter Thymian1 TL
- Salz1 Prise
- Pfeffer1 Prise
- Frisches Basilikum1 Handvoll
Zubereitung
- 1
Heize den Ofen auf 180 °C vor und kleide die gefettete Form mit dem Teig aus, wobei du den Rand leicht andrückst und den Boden mit einer Gabel einstichst.
- 2
Halbiere die Tomaten und schneide den Feta in grobe Würfel, bevor du beides gleichmäßig auf dem Teigboden verteilst.
- 3
Verquirle Eier, Sahne und Milch mit den getrockneten Kräutern, Salz und Pfeffer zu einer homogenen Masse.
- 4
Gieße die Eimischung vorsichtig über den Belag, sodass alle Hohlräume ausgefüllt sind.
- 5
Backe die Quiche für etwa 35–40 Minuten im Ofen, bis die Füllung gestockt ist und der Rand verführerisch goldbraun glänzt.
- 6
Garniere den herzhaften Kuchen vor dem Servieren mit frischem Basilikum und lass ihn kurz ruhen, damit er sich perfekt schneiden lässt.
NährwertePro Portion
Allergene
Ausstattung
Tags
Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
