Herzhafte und süße Croissants
Knusprige Croissants aus dem Ofen, wahlweise mit würzigem Emmentaler oder feinem Marzipan gefüllt.
Zutaten6
- Croissant-Frischteig250g
- Emmentaler4 EL
- Sesam2 EL
- Marzipan-Rohmasse75g
- gehackte Pistazien2 EL
- Eigelb1 Stück
Zubereitung
- 1
Den Teig entrollen und entlang der Markierungen in Dreiecke schneiden.
- 2
Drei Dreiecke mit geriebenem Käse und Sesam bestreuen.
- 3
Die restlichen Dreiecke mit einer kleinen Rolle Marzipan belegen und mit Pistazien bestreuen.
- 4
Den Teig von der breiten Seite her locker zu Hörnchen aufrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
- 5
Die Croissants mit verquirltem Eigelb bestreichen und mit den restlichen Toppings bestreuen.
- 6
Im heißen Ofen bei 200 °C etwa 12-15 Minuten goldbraun und knusprig backen.
NährwertePro Portion
Allergene
Ausstattung
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
