Herzhafte Zucchini-Hackfleisch-Lasagne
Eine kohlenhydratarme Alternative zum Klassiker, geschichtet mit hauchdünnen Zucchinistreifen und einer kräftigen Bolognese.
Zutaten7
- Rinderhackfleisch500g
- Zucchini2 Stück
- Stückige Tomaten800g
- Ricotta250g
- Mozzarella200g
- Rotwein120ml
- Getrocknete Tomaten150g
Zubereitung
- 1
Zwiebeln und Hackfleisch scharf anbraten, mit Rotwein ablöschen und mit den stückigen Tomaten zu einer dicken Sauce einköcheln.
- 2
Zucchini mit einem Sparschäler in breite Streifen hobeln und die Käsesorten zu einer glatten Creme verrühren.
- 3
In einer Auflaufform abwechselnd Bolognese, Zucchiniplatten und die helle Käsecreme schichten.
- 4
Die Oberfläche mit reichlich Mozzarella bestreuen und im Ofen bei 200°C für 35 Minuten backen, bis der Käse goldbraun verläuft.
NährwertePro Portion
Allergene
Ausstattung
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
