Herzhafter Frühstücksauflauf mit Bratwurst
Ein unkomplizierter Auflauf aus gestockten Eiern, würziger Bratwurst und geschmolzenem Cheddar.
Zutaten9
- Grobe Bratwürste2 Stück
- Frühlingszwiebeln2 Stück
- Rote Paprika1 Stück
- Grüne Paprika1 Stück
- Eier6 Stück
- Milch3 EL
- Geriebener Cheddar60 g
- Salz0.5 TL
- Pfeffer0.5 TL
Zubereitung
- 1
Drücke das Brät aus der Wursthaut und brate es in der Pfanne krümelig an, bis es eine appetitliche Farbe annimmt.
- 2
Dünste die geschnittenen Paprikawürfel und Zwiebelringe kurz mit an, um die Aromen zu intensivieren.
- 3
Verquirle die Eier mit der Milch und hebe den kräftigen Käse sowie die Wurstmischung gleichmäßig unter.
- 4
Fülle die Masse in eine Form und backe den Auflauf im Ofen, bis er goldgelb gestockt ist und verführerisch nach Käse duftet.
NährwertePro Portion
Allergene
Ausstattung
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
