Herzhafter Kichererbsen-Eintopf mit Joghurt
Ein wärmender Eintopf aus Kichererbsen und Tomaten, abgerundet mit orientalischen Gewürzen und cremigem Naturjoghurt.
Zutaten13
- Zwiebel1 kleine
- Knoblauchzehe1 Stück
- Olivenöl2 EL
- gehackte Tomaten400 g
- Kichererbsen400 g
- Mais1 Dose
- Gemüsebrühe400 ml
- Currypulver2 TL
- Paprikapulver2 TL
- Kreuzkümmelpulver0.5 TL
- Naturjoghurt4 EL
- Salz1 Prise
- Pfeffer1 Prise
Zubereitung
- 1
Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und im heißen Olivenöl farblos anschwitzen, bis sie duften.
- 2
Gehackte Tomaten, Kichererbsen und Mais dazugeben und mit der Gemüsebrühe aufgießen.
- 3
Die Gewürze einrühren und den Eintopf bei geringer Hitze etwa 15 Minuten sanft köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.
- 4
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und jede Portion mit einem frischen Klecks Joghurt garniert servieren.
NährwertePro Portion
Allergene
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
