Herzhafter Spitzkohl-Hackfleisch-Auflauf

Zutaten11

• Zwiebel1 Stück
• Knoblauchzehen2 Stück
• Spitzkohl350g
• Kartoffeln700g
• Gemischtes Hackfleisch400g
• Tomatenmark2 EL
• Kräuter der Provence3 EL
• Sahne200ml
• Geriebener Mozzarella120g
• Salz1 TL
• Pfeffer1/2 TL

Zubereitung

1. 1

   Das Gemüse vorbereiten, den Kohl in feine Streifen und die geschälten Kartoffeln in sehr dünne Scheiben schneiden.

2. 2

   Den Ofen auf 200 Grad vorheizen und das Hackfleisch in einer Pfanne kräftig anbraten, bis es Farbe annimmt.

3. 3

   Zwiebeln, Knoblauch und Tomatenmark kurz mitrösten, dann den Spitzkohl hinzufügen und kurz zusammenfallen lassen.

4. 4

   Kartoffeln und Hackfleisch-Mischung schichtweise in eine Form füllen, mit Sahne übergießen, mit Käse bestreuen und 30-35 Minuten backen.