Herzhaftes Steckrüben-Möhren-Gratin
Ein wärmender Auflauf mit fein geschichtetem Wintergemüse, würzigem Greyerzer und kross gebratener Hähnchenbrust.
Zutaten10
- Steckrübe1 Stück
- Möhren500g
- Milch125ml
- Schlagsahne125g
- Gemüsebrühe250ml
- Muskatnuss1 Msp.
- Thymian0.5 Bund
- Greyerzer Käse75g
- Hähnchenbrust350g
- Öl2 EL
Zubereitung
- 1
Gemüse schälen und in dünne Scheiben schneiden, dann fächerförmig in eine Form schichten und mit dem würzigen Sahne-Brühe-Guss übergießen.
- 2
Das Gratin bei 175 °C im Ofen garen, nach etwa 30 Minuten mit dem geriebenen Hartkäse und frischen Thymianblättchen für die Kruste bestreuen.
- 3
Währenddessen das Hähnchen scharf anbraten, bis es durchgegart und die Haut goldbraun und knusprig ist.
- 4
Das fertige Gemüse-Gratin mit den Fleischscheiben und frischer Petersilie auf vorgewärmten Tellern servieren.
NährwertePro Portion
Allergene
Ausstattung
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
