Käsekuchen ohne Boden
Ein Käsekuchen ohne Boden mit Grieß, der innen weich und saftig wird und durch Zitrone eine frische Note bekommt.
Zutaten10
- Butter, weich200g
- Salz1 Prise
- Zucker160g
- Vanillepaste1 TL
- Eier4 Stück
- Weichweizengrieß90g
- Vanille-Puddingpulver1 Päckchen
- Backpulver1 Prise
- Magerquark1000g
- Bio-Zitrone0,5 Stück
Zubereitung
- 1
Eine Springform gut einfetten und mit etwas Grieß bestreuen. Den Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen.
- 2
Butter, Salz, Zucker und Vanillepaste mit den Schneebesen des Rührgeräts hellcremig aufschlagen.
- 3
Die Eier nacheinander gut unterrühren.
- 4
Grieß, Puddingpulver und Backpulver einrühren.
- 5
Den Magerquark und die abgeriebene Schale der halben Zitrone dazugeben und klümpchenfrei verrühren.
- 6
Die Masse in die Springform füllen und auf mittlerer Schiene 50-55 Minuten backen, bis die Oberfläche leicht gebräunt ist.
- 7
Den Kuchen im ausgeschalteten, geschlossenen Ofen etwa 30 Minuten ruhen lassen, dann in der Form vollständig abkühlen lassen und lösen.
NährwertePro Portion
Allergene
Ausstattung
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisiert mit KI erstellt oder aufbereitet und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
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