Karamellisierte Grapefruit mit Granola
Diese warme Zitrusfrucht wird mit Honig und Zimt im Ofen gebacken und mit kühlem Joghurt sowie Crunch serviert.
Zutaten8
- Grapefruit1 Stück
- Honig1 TL
- Zimt1 Prise
- Kardamom1 Prise
- Griechischer Joghurt2 EL
- Knuspermüsli2 EL
- Pistazien1 TL
- Frische Minze1 Zweig
Zubereitung
- 1
Heize den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor und bereite eine kleine Auflaufform vor.
- 2
Halbiere die Grapefruit und schneide das Fruchtfleisch vorsichtig am Rand und an den Segmenten ein.
- 3
Beträufle die Schnittflächen gleichmäßig mit Honig und bestreue sie mit Zimt sowie einer Prise Kardamom.
- 4
Röste die Grapefruit für etwa 10–12 Minuten im Ofen, bis der Honig karamellisiert und die Frucht herrlich duftet.
- 5
Lass die Frucht kurz abkühlen, bevor du den cremigen Joghurt und das knusprige Granola als Topping darauf verteilst.
- 6
Garniere das Ganze mit gehackten Pistazien sowie frischer Minze und serviere das Frühstück noch warm.
NährwertePro Portion
Allergene
Ausstattung
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
