Kartoffelgratin aus dem Airfryer
Hauchdünne Kartoffelscheiben garen in einer aromatischen Kräutersahne unter einer goldbraunen Käsekruste aus Gouda und Parmesan.
Zutaten13
- Kartoffeln600g
- Zwiebel1 Stk.
- Knoblauchzehe1 Stk.
- Thymian, frisch5g
- Rosmarin, frisch5g
- Butter1 TL
- Schlagsahne100ml
- Milch50ml
- Gouda80g
- Parmesan20g
- Muskatnuss1 Prise
- Salz1 TL
- Pfeffer0,5 TL
Zubereitung
- 1
Schäle die Kartoffeln und hoble sie in sehr feine Scheiben, um eine gleichmäßige Garzeit zu garantieren.
- 2
Hacke die Zwiebel, den Knoblauch und die frischen Kräuter besonders fein.
- 3
Fette eine hitzebeständige Auflaufform mit Butter ein und schichte die Kartoffeln mit den Zwiebel- und Knoblauchwürfeln fächerartig hinein.
- 4
Verrühre Sahne, Milch, Kräuter und Gewürze und gieße die Mischung gleichmäßig über die Kartoffelschichten.
- 5
Backe das Gratin im Airfryer bei 160 °C für etwa 20 Minuten, bis die Kartoffeln fast weich sind.
- 6
Verteile den geriebenen Gouda und Parmesan darüber und lasse den Käse bei 180 °C für weitere 8-10 Minuten goldbraun und knusprig werden.
- 7
Lasse das fertige Gratin vor dem Servieren kurz ruhen, damit die Soße schön sämig binden kann.
NährwertePro Portion
Allergene
Ausstattung
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisiert mit KI erstellt oder aufbereitet und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
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