Kartoffelgratin nach Landfrauenart
Dünn geschnittene Kartoffeln, in Ei-Milch-Guss mit Gouda gebacken und kräftig mit Muskat gewürzt.
Zutaten8
- Butter1 EL
- Kartoffeln500 g
- Ei1 Stück
- Milch250 ml
- Gouda, gerieben100 g
- Salz1 TL
- Pfeffer0,5 TL
- Muskatnuss1 Prise
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform mit der Butter einfetten.
- 2
Die Kartoffeln schälen und in etwa 2 mm dünne Scheiben schneiden oder hobeln, damit sie gleichmäßig gar werden.
- 3
Die Kartoffelscheiben in die Form geben und kräftig mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
- 4
Ei, Milch und Gouda in einer Schüssel verrühren.
- 5
Die Soße über die Kartoffeln gießen und alles in der Form gut vermengen. Im Ofen etwa 60 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und die Kartoffeln weich sind.
NährwertePro Portion
Allergene
Ausstattung
Tags
Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisiert mit KI erstellt oder aufbereitet und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
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