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Kartoffeln mit Kräuterquark
Klassische Pellkartoffeln serviert mit einem cremigen Kräuterquark und frischen Schnittlauch.
Zutaten8
- Festkochende Kartoffeln500g
- Quark300g
- Saure Sahne80g
- Schnittlauch2 EL
- Petersilie2 EL
- Salz1 Prise
- Pfeffer1 Msp.
- Essbare Blüten1 Prise
Zubereitung
- 1
Kartoffeln gründlich waschen und in Salzwasser ca. 25 Minuten weich garen.
- 2
Währenddessen Quark und saure Sahne glatt rühren.
- 3
Kräuter unter den Quark mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 4
Gegarte Kartoffeln abgießen und nach Belieben pellen.
- 5
Alles gemeinsam servieren und mit essbaren Blüten dekorieren.
NährwertePro Portion
213Kalorien
13gEiweiß
22gKohlenhydrate
7gFett
Allergene
Milch
Tags
VegetarischPescetarischGlutenfrei
Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
