Klassische cremige Polenta
Ein samtig weiches Maisgericht, das durch reichlich Parmesan und Butter eine besonders feine Note erhält.
Zutaten7
- Polenta120g
- Wasser470ml
- Vollmilch470ml
- Salz1 TL
- Butter40g
- Parmesan60g
- Pfeffer1 Prise
Zubereitung
- 1
Milch und Wasser in einem Topf erhitzen, bis die Flüssigkeit leicht sprudelt und eine Prise Salz hinzufügen.
- 2
Die Polenta unter ständigem Rühren langsam einrieseln lassen, bis sich die Körner gleichmäßig verteilt haben.
- 3
Bei geringer Hitze ca. 5 Minuten weiterrühren, bis die Masse eine cremige, dicke Textur annimmt.
- 4
Vom Herd nehmen, Butter und frisch geriebenen Parmesan unterheben, bis alles geschmolzen ist.
NährwertePro Portion
Allergene
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
