Klassische Lasagne al Forno
Authentisch geschichteter Auflauf mit hausgemachter Bolognese, Béchamel und goldgelbem Käse.
Zutaten9
- Rinderhackfleisch500 g
- Lasagneplatten150 g
- Stückige Tomaten800 g
- Milch500 ml
- Butter50 g
- Mehl40 g
- Karotten2 Stück
- Zwiebel1 Stück
- Parmesankäse60 g
Zubereitung
- 1
Zwiebel, Knoblauch und Karotten fein würfeln und in Öl glasig dünsten.
- 2
Hackfleisch kräftig anbraten, Tomaten zufügen und die Bolognese 20 Minuten sanft köcheln lassen.
- 3
Für die Béchamel Butter schmelzen, Mehl hell anschwitzen und unter Rühren mit Milch zu einer cremigen Sauce einkochen.
- 4
In einer Auflaufform abwechselnd Bolognese, Nudelplatten und Béchamel schichten.
- 5
Mit einer großzügigen Schicht Parmesan bestreuen und im Ofen ca. 35 Minuten backen, bis die Kruste knusprig duftet.
NährwertePro Portion
Allergene
Ausstattung
Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
