Klassische Spaghetti Aglio e Olio
Der zeitlose italienische Genuss aus nur wenigen Zutaten mit reichlich Knoblauch, feinem Öl und frischer Petersilie.
Zutaten5
- Spaghetti250g
- Olivenöl60ml
- Knoblauch6 Zehen
- Petersilie20g
- Parmesankäse50g
Zubereitung
- 1
Knoblauch in hauchdünne Scheiben schneiden und Spaghetti in Salzwasser al dente kochen.
- 2
Knoblauch in Olivenöl sanft andünsten, bis er hellgelb ist und sein volles Aroma entfaltet.
- 3
Nudeln mit etwas stärkehaltigem Kochwasser zum Öl geben und durch kräftiges Rühren eine leichte Emulsion bilden.
- 4
Mit frischer Petersilie und geriebenem Parmesan vollenden und sofort servieren.
NährwertePro Portion
Allergene
Tags
Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
