Klassischer Milchreis mit Blaubeeren

Zutaten6

• Zucker1 Prise
• Zimt1 Prise
• Heidelbeeren200 g
• Minze10 g
• Milch (1,5%)1.5 l
• Milchreis300 g

Zubereitung

1. 1

   Milch in einem großen Topf mit dem Milchreis unter Rühren zum Kochen bringen.

2. 2

   Hitze auf ein Minimum reduzieren und den Reis ca. 30 Minuten unter gelegentlichem Rühren sanft quellen lassen, bis er weich und cremig ist.

3. 3

   In der Zwischenzeit die Blaubeeren säubern und die Minze fein zupfen.

4. 4

   Den fertigen Milchreis mit einer Mischung aus Zimt und Zucker abschmecken.

5. 5

   In tiefe Schalen füllen und mit den kühlen Beeren sowie der frischen Minze garnieren.