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Klassisches Schnittlauch-Rührei
Ein zeitloser Klassiker aus der Pfanne, der durch frischen Schnittlauch ein würziges Aroma erhält.
10 Min.Gesamt
10 Min.Vorbereitung
Zutaten7
- Frischer Schnittlauch10 g
- Eier8 St.
- Salz1 Prise
- Schwarzer Pfeffer1 Prise
- Milch50 ml
- Butter1 EL
- Roggenbrot4 Scheiben
Zubereitung
- 1
Schnittlauch in feine Ringe schneiden und die Eier mit Milch und Gewürzen schaumig schlagen.
- 2
Die Butter aufschäumen lassen, die Eiermasse hineingeben und langsam schieben, bis sie zart stockt.
- 3
Das Rührei mit dem duftenden Schnittlauch bestreuen und sofort auf dem Brot anrichten.
NährwertePro Portion
339Kalorien
19gEiweiß
18gKohlenhydrate
20gFett
Allergene
GlutenEierMilch
Tags
VegetarischPescetarisch
Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
