Knäckebrot mit Hüttenkäse und Pfirsich

Zutaten5

• Pfirsiche4 St.
• Frische Minze10 g
• Körniger Frischkäse400 g
• Honig4 EL
• Knäckebrot60 g

Zubereitung

1. 1

   Die Pfirsiche entkernen und in hauchdünne Spalten schneiden.

2. 2

   Die Minzeblätter von den Zweigen zupfen und in feine Streifen schneiden.

3. 3

   Den körnigen Frischkäse in einer Schüssel mit dem Honig glatt rühren.

4. 4

   Die Käsemasse großzügig auf die Knäckebrote streichen.

5. 5

   Mit den Pfirsichspalten belegen und die aromatische Minze als Finish darüberstreuen.