Knusper-Feta mit Chili-Honig
In Sesam panierter Feta mit einem lauwarmen Spinatsalat und einem süß-scharfen Honig-Chili-Dressing.
Zutaten14
- Grüner Spargel200g
- Kirschtomaten150g
- Weiße Bohnen (Dose)150g
- Feta400g
- Weizenmehl3 EL
- Ei1 Stk
- Weißer Sesam2 EL
- Schwarzer Sesam2 EL
- Rote Chili1 Stk
- Honig2 EL
- Balsamicoessig1 EL
- Babyspinat2 Handvoll
- Zitrone1 Stk
- Olivenöl2 EL
Zubereitung
- 1
Spargel in Stücke schneiden und in Olivenöl ca. 5 Minuten bissfest braten. Die Bohnen kurz mitschwenken, würzen und alles beiseitestellen.
- 2
Den Feta in Mehl, dann in verquirlten Eiern und zuletzt in der Sesammischung wenden, bis er gleichmäßig umhüllt ist.
- 3
In der heißen Pfanne den Käse von beiden Seiten ca. 2-3 Minuten goldbraun braten, während der Feta innen weich wird.
- 4
Gehackte Chili mit Honig und Essig zu einem glatten Dressing verrühren. Spinat und Tomaten mit dem gebratenen Gemüse vermengen.
- 5
Den Salat mit Zitronensaft beträufeln, den warmen Käse darauf anrichten und mit dem Chili-Honig vollenden.
NährwertePro Portion
Allergene
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Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
