Knusprige Brie-Pizza mit Weintrauben

Zutaten8

• Pizzateig1 Packung
• Briekäse150g
• Weintrauben250g
• Frischkäse120g
• Honig1 EL
• Thymian3 Zweige
• Pinienkerne15g
• Rucola30g

Zubereitung

1. 1

   Den Pizzateig auf einem Blech ausrollen und im sehr heißen Ofen ca. 10 Minuten vorbacken, bis er goldgelb wird.

2. 2

   Den Boden großzügig mit Frischkäse bestreichen und mit den feinen Briescheiben sowie den Traubenhälften belegen.

3. 3

   Ein wenig Honig über die Pizza träufeln und frische Thymianblätter sowie Pinienkerne gleichmäßig darauf verteilen.

4. 4

   Die Pizza erneut backen, bis der Käse verführerisch schmilzt und der Rand maximale Knusprigkeit erreicht.

5. 5

   Vor dem Servieren mit frischem Rucola garnieren für eine herb-frische Note.