Knusprige Pizza-Muffins mit Bacon

Zutaten9

• Pizzateig800g
• Tomatensoße200g
• geriebener Mozzarella200g
• Tomatenscheiben6 Stk
• Zucchinischeiben6 Stk
• Schinkenspeck6 Scheiben
• Olivenöl1 TL
• Pesto6 TL
• getrockneter Oregano1 TL

Zubereitung

1. 1

   Den Pizzateig vorsichtig ausrollen und in Stücke schneiden, die bündig in die Muffinförmchen passen.

2. 2

   Die Form mit Olivenöl einfetten und den Teig hineindrücken, sodass kleine Mulden entstehen.

3. 3

   Jede Mulde mit Tomatensoße füllen und die Hälfte des Käses gleichmäßig darüber verteilen.

4. 4

   Mit Tomaten- und Zucchinischeiben belegen, einen Klecks Pesto hinzufügen und mit dem restlichen Käse sowie Baconstücken bestreuen.

5. 5

   Im Ofen bei 180 °C für 20-30 Minuten backen, bis der Teig goldgelb duftet und der Käse Blasen wirft.