Knusprige Pizza-Waffeln mit Gruyère

Zutaten7

• Pizzateig1 Blatt
• Tomaten2 Stk
• Gruyèrekäse150 g
• Tomatensoße8 EL
• Basilikum8 Blätter
• Pesto4 TL
• Pflanzenöl1 EL

Zubereitung

1. 1

   Tomaten in dünne Scheiben schneiden, den Käse fein reiben und aus dem Pizzateig gleichmäßig große Kreise ausstechen.

2. 2

   Das Waffeleisen gut einfetten und einen Teigkreis einlegen, mit Sauce bestreichen und den restlichen Zutaten belegen.

3. 3

   Einen zweiten Teigkreis als Deckel obenauf setzen, das Waffeleisen schließen und für 3–4 Minuten goldbraun backen.

4. 4

   In der Zwischenzeit die restliche Tomatensoße als Dip erwärmen und die heißen Waffeln sofort servieren.