Knusprige Salami-Pfannenpizza
Eine herzhafte Pizza mit dickem Boden, würziger Salami und einer dreifachen Käsekruste direkt aus der Gusseisenpfanne.
Zutaten10
- Weizenmehl500g
- Trockenbackhefe2 TL
- Wasser500ml
- Salz2 TL
- Olivenöl20ml
- geschälte Dosentomaten100g
- Mozzarella (gerieben)75g
- Cheddar (gerieben)75g
- Parmesankäse (gerieben)30g
- Peperoni-Salami100g
Zubereitung
- 1
Hefe im Wasser auflösen, Mehl sowie Salz unterrühren und den klebrigen Teig 2 Stunden gehen lassen, bis er weich ist.
- 2
Dosentomaten mit Öl, Salz und Pfeffer pürieren, bis eine glatte, aromatische Soße entsteht.
- 3
Teig in einer gut geölten Pfanne durch Falten in Form bringen und eine weitere Stunde für die luftige Textur ruhen lassen.
- 4
Mit Soße, Käsemix und Salami belegen und bei maximaler Hitze ca. 10 Minuten goldbraun und knusprig backen.
NährwertePro Portion
Allergene
Ausstattung
Hinweis
Dieses Rezept wurde automatisch mit KI erstellt und nicht redaktionell geprüft. Zutaten, Mengen, Zeiten, Nährwerte und Angaben zu Allergenen oder Ernährungsformen können falsch oder unvollständig sein. Prüfe bei Allergien und Unverträglichkeiten immer die Produktetiketten selbst. Keine Ernährungs- oder Gesundheitsberatung.
